Как я "обманул" моего 2-летнего в любящие овощи

Как я "обманул" моего 2-летнего в любящие овощи

До того, как я стал отцом, культура и общество пробудили в моей голове мысль о том, что нужно подкупать детей, чтобы заставить их есть овощи. К счастью, с нашим сыном по дороге я забыл обо всем этом - и случайно обманул его в желании есть овощи и салатную зелень. Бессознательный, коварный план начался еще до того, как родился маленький Джозеф ... Мы с женой шли на органический рынок и собирали овощи и зелень, потирая живот и разговаривая о том, что мы выбираем. Он косвенно ел то, что она была, поэтому мы решили, что поговорим о том, что мы ели. M

5 противовоспалительных продуктов, о которых вы не знаете (но должны!)

5 противовоспалительных продуктов, о которых вы не знаете (но должны!)

Природа предоставила нам обильную пищевую сеть, каждое растение несет свой собственный комплекс полезных соединений. И все же, многие из нас едят диету, состоящую всего из 30 или около того продуктов - что означает, что мы, вероятно, упускаем силу этих целебных продуктов. Прямо сейчас нет лучшего способа разрушить диетические колеи, чем отправиться на фермерский рынок. Одна из простых летних радостей - прогуляться по фермерскому рынку, чтобы собрать ароматные сезонные деликатесы, которые можно добавить в свой репертуар.

Почему вы должны есть местные

Почему вы должны есть местные

Если вы когда-либо выращивали свою еду раньше, вы знаете, как приятно выращивать, собирать, готовить и есть плоды своего труда. Еда местного не так сложно, как кажется. Начните с поиска рынка местного фермера, фермерского хозяйства, CSA (сельского хозяйства, поддерживаемого сообществом), или вырастите свой собственный сад.

Фермерский рынок закрыт на зиму? Вот как есть местные весь год

Фермерский рынок закрыт на зиму? Вот как есть местные весь год

Вам не нужно ждать до весны, чтобы поддержать ваши местные фермы.

5 способов сделать ваше путешествие здоровым приключением

5 способов сделать ваше путешествие здоровым приключением

Наконец-то наступило лето, и у вас может появиться желание прыгнуть в машину и отправиться на поиски. С голубым небом, великолепным списком воспроизведения и открытой дорогой впереди, одна мысль о поездке может вызвать улыбку на вашем лице. И все же, несмотря на все знаки сидения и дорожного знака за дорожным знаком быстрого питания, как вы можете оставаться здоровыми целыми днями? Попробуйте эти полезные советы, чтобы вы и ваши спутники были счастливы и здоровы. 1.

5 советов, как получить доступное, здоровое питание на одном дыхании

5 советов, как получить доступное, здоровое питание на одном дыхании

Это требует небольшого планирования и подготовки, но оно того стоит.

7 советов, чтобы делать покупки, как босс на рынке местных фермеров

7 советов, чтобы делать покупки, как босс на рынке местных фермеров

За последние два года я переключился на покупки в моем местном зеленом магазине примерно на 99% того, что я готовлю и ем. Я все еще иду в продуктовый магазин или на свой угловой рынок, если мне действительно нужно что-то в крайнем случае, или, конечно, если что-то не местное, без чего я не могу жить (читай: кокосовая вода, киноа, авокадо ...), но я девушка из зеленого рынка насквозь. Я люблю свою еженедельную прогулку по магазинам, я люблю готовить из ингредиентов, которые я покупаю, Я ЛЮБЛЮ, зная, что поддерживаю местных фермеров, и я экономлю кучу денег. Я собираюсь поделиться своими секр

5 причин, почему вы должны присоединиться к CSA сегодня

5 причин, почему вы должны присоединиться к CSA сегодня

Недавно на Facebook кто-то прокомментировал статусную запись друга и спросил, что такое CSA. Хотя это был первый год, в котором я на самом деле участвовал, я слышал о них уже много лет. CSA выступает за сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом.

5 забавных фактов о фруктах и ​​овощах, которые вы не знаете

5 забавных фактов о фруктах и ​​овощах, которые вы не знаете

Пока мы прощаемся с летней щедростью и фруктами и овощами, демонстрируемыми на тысячах фермерских рынков в Соединенных Штатах, давайте на минутку оценим причуды наших любимых продуктов питания. 1. Бананы Я собираюсь поразить вас: каждый банан, который вы когда-либо ели, - это один и тот же банан, по крайней мере, если вы родились до 1950-х годов. Поскольку стерильные мулы травяного мира - да, банан - технически трава - банановые «деревья» - все ответвления друг от друга, и, следовательно, все они генетически идентичны.

5 советов, чтобы есть органические на бюджет

5 советов, чтобы есть органические на бюджет

Органично и доступно. Эти два слова стали оксюмороном в умах многих людей. И в зависимости от того, где вы ходите по магазинам, это правда.

6 простых способов сделать вашу неделю здоровее

6 простых способов сделать вашу неделю здоровее

Мы все были там. Неделя настолько занята и коварна, что вы даже не можете понять, как готовить, не говоря уже о приготовлении здоровой пищи. Но есть несколько вещей, которые вы можете сделать, чтобы облегчить свою нагрузку в течение недели!

24 простых обмена, которые вы можете сделать, чтобы жить здоровее

24 простых обмена, которые вы можете сделать, чтобы жить здоровее

Мы ежедневно подвергаемся бомбардировке информацией о том, как вести здоровую жизнь - это может оказаться довольно подавляющим, запутанным и почти демотивирующим. Есть так много мнений, когда речь идет о здоровье - кого мы слушаем? Будучи студентом-медиком, я должен быть осторожным, какую информацию я собираюсь взять и что я думаю лучше оставить позади.

7 советов, чтобы сэкономить деньги, делая покупки органических

7 советов, чтобы сэкономить деньги, делая покупки органических

Жить зелёным за пределами основного направления, но людям все еще трудно переключиться на экологически чистое, в основном из-за его стоимости. Органические продукты могут стоить вдвое дороже, чем обычные продукты, потому что нет никаких субсидий на органику, как на обычные продукты питания. Многие из нас жалуются на то, что натуральные продукты дороги, но дешевая еда - это иллюзия.

5 способов подготовить неделю здорового питания

5 способов подготовить неделю здорового питания

Вот сделка. Когда наступает мой голод, у меня остается очень мало времени, чтобы что-нибудь поесть, прежде чем дойти до первой доступной хрустящей соленой закуски. У меня также есть семья, чтобы накормить.

10 причин есть то, что в сезоне

10 причин есть то, что в сезоне

Есть что-то очень утешительное в том, чтобы знать, что все во вселенной имеет свое место - что вещи являются тем, чем они являются по причине. Вот 10 очень веских причин, почему вы должны есть в сезон. 1.

9 идей рецепта для томатов в конце сезона

9 идей рецепта для томатов в конце сезона

На фермерских рынках на северо-востоке все помидоры семейной реликвии выставлены на обозрение за год. В разрывах от цвета их имена включают Eva Purples, Red Calabash, Black и Purple Русские, а моя любимая - Green Zebra. Помидоры - это конфетка для здорового едока, последний шанс шеф-повара ощутить вкус летнего вкуса и сигнал о том, что осень наконец наступила.

10 правил питания каждый должен жить

10 правил питания каждый должен жить

Пища - главное топливо. Как автомобиль, работающий на бензине премиум-класса, вашему организму нужна самая здоровая и чистая форма энергии, чтобы функционировать оптимально, а основа правильного питания основывается на растительной диете. Употребляя органическую пищу, которая минимально обработана и полностью свободна от любых продуктов животного происхождения (да, включая сыр и масло!), Вы оказываете огромную услугу не только своему телу и разуму, но и окружающей среде и обществу.

5 советов для легкой домашней еды

5 советов для легкой домашней еды

Готовить еду дома не так уж и сложно. Я люблю готовить, и часть того, что делает его приятным, - это подготовительная работа, которую я в него вкладываю. У меня всегда есть список покупок, в определенный день, когда я делаю свои основные еженедельные покупки в магазине, и я удостоверяюсь, что в моих шкафах и холодильнике всегда есть все необходимое.

5 причин, почему вы должны есть то, что в сезоне

5 причин, почему вы должны есть то, что в сезоне

Нет ничего лучше, чем сходить на местный фермерский рынок и подобрать идеальную пинту сладкой свежесобранной рубиновой красной клубники. Но когда это не доступно, не волнуйтесь. В сезон всегда есть что-то вкусное и питательное и легко доступное, независимо от того, где вы живете или в какое время года.

8 советов, как уменьшить тягу к еде

8 советов, как уменьшить тягу к еде

Я имел обыкновение испытывать сильную тягу. В течение многих лет казалось, что я хотел есть только жирную, жареную, сырную или сладкую пищу. Конечно, я знал, что не должен был есть эти продукты, но был уверен, что это то, чего я хотел.

Грибной Человек на помощь!

Грибной Человек на помощь!

Я только что вернулся с рынка моего первого фермера в этом сезоне! Я так взволнован и иногда даже поражен всеми людьми, цветами и ароматами. Ожидание полной щедрости, которую я могу выбрать, но боюсь всех людей, которые там есть. Но есть кое-что, что можно сказать о загрузке машины парой экологически чистых корзин для покупок, включении некоторых мелодий MC Yogi, опускании окна и езде с намерением найти красивые питательные товары для дня или даже недели. , Пока я гулял, пытаясь вспомнить, где и где находился стенд, я говорю многим друзьям йоги.

5 вековых правил кулинарии, которые я выучил у мамы. Часть II

5 вековых правил кулинарии, которые я выучил у мамы. Часть II

Являетесь ли вы веганом, пескарианцем или даже настоящим плотоядным животным, я уверен, что эти вековые советы помогут вам на кухне и с вашим общим здоровьем. И если вы пропустили первую часть, вы можете найти это здесь :) 1. Home Cooked Reigns Supreme.

Фермерские Рынки: Новый Аптекарь

Фермерские Рынки: Новый Аптекарь

Рецепты таблеток заменяются рецептами на фрукты и овощи - по крайней мере, в штате Массачусетс. Нью-Йорк Таймс сообщает: Врачи в трех медицинских центрах в штате Массачусетс начали советовать пациентам употреблять «рецептурные продукты» с рынков местных фермеров, чтобы бороться с ожирением у детей из семей с низким доходом. Теперь они будут выдавать купоны на сумму 1 доллар в день каждому члену семьи пациента для пропаганды здорового питания.

5 способов есть здоровую на бюджет

5 способов есть здоровую на бюджет

Иногда все наши усилия по правильному питанию сводятся на нет из-за высокой стоимости свежих продуктов. Тем не менее, это может быть легко питаться здоровой при ограниченном бюджете - вам просто нужно несколько хороших советов и хитростей в рукаве. Вот 5 простых способов сохранить здоровье своего тела и банковского счета: 1. Ешьте в сезон.

Как 1 час по воскресеньям изменит вашу жизнь

Как 1 час по воскресеньям изменит вашу жизнь

Это произошло. Снова. Я переоценен. С вечера пятницы и до самой последней минуты в воскресенье я совершал слишком много занятий, в результате чего я чувствовал себя побежденным и плохо подготовленным на предстоящую неделю.

Весна здесь, и вы заслуживаете хорошего самочувствия!

Весна здесь, и вы заслуживаете хорошего самочувствия!

Птицы щебечут. Опылители жужжат мимо. На ветке образуются бутоны, листья выскакивают через почву.

Обучать или лечить?

Обучать или лечить?

Здоровье американцев ухудшается из-за диетических заболеваний - диабета 2 типа, ожирения, болезней сердца - наводнения в кабинетах наших врачей. По мере того как деньги вливаются в промышленные и фармацевтические системы производства продуктов питания и в последующую рекламу, мы теряем связь с нашим внутренним гидом, который помогает нам сохранять нашу чувствительность. Смешанные сообщения намеренно вводят нас в заблуждение, так что мы не знаем, является ли яйцо полезным для нас или готово убить нас во сне.

5 вековых правил приготовления пищи, которые я узнал от моей мамы

5 вековых правил приготовления пищи, которые я узнал от моей мамы

Хорошо, я первый, кто признал, что я всегда мог готовить, но решил не делать этого. Моим оправданием было то, что моя мама была поваром, и как я мог соревноваться с совершенством? Ну, я не сделал.

Руководство по фермерскому рынку Fall Vata

Руководство по фермерскому рынку Fall Vata

Ходить по фермерскому рынку - одно из моих любимых занятий. Все красочные фрукты и овощи радуют глаз, с дружелюбными, заботящимися о здоровье фермерами весело общаться, и нет ничего лучше, чем готовить блюда из свежих домашних ингредиентов. Рынок осенних фермеров особенно богат и красочен яркими оранжевыми тыквами, яблоками на деревьях и множеством видов тыкв (один фермер хвастался мне, что у него более 15 видов тыкв, хотя он и не знает как их готовить!).

2012 Dirty Dozen & Clean 15: Руководство для покупателей по пестицидам

2012 Dirty Dozen & Clean 15: Руководство для покупателей по пестицидам

Рабочая группа по охране окружающей среды (EWG) выпустила свой список «Грязной дюжины» 2012 года с наибольшим количеством пестицидов. Вот полный список Dirty Dozen. Вы, вероятно, хотите купить органическое здесь. Еще раз, яблоки возглавляют список.

7 способов отпраздновать падение

7 способов отпраздновать падение

Я люблю падать. Воздух становится свежим; листья начинают менять цвета и футбол по телевизору. Есть так много замечательных вещей, которые можно сделать, когда погода становится холодной, а небо становится беспримерным оттенком синего.

Как получить максимум от рынка ваших фермеров

Как получить максимум от рынка ваших фермеров

Вы когда-нибудь беспокоились, что не знаете, что делать с собой на рынке местных фермеров? Вам удобнее в традиционных продуктовых магазинах, в которых вы ходили по магазинам с детства? Не беспокойся

3 способа сделать еду на растительной основе доступной

3 способа сделать еду на растительной основе доступной

Здоровое питание, безусловно, может привести к более высокой стоимости продуктового счета, чем обычное питание. Хотя я верю, что вы получаете то, за что платите, я сделал много изменений в образе жизни, чтобы позволить себе здоровый образ жизни (больше никаких бликов, маникюра или поездки в торговый центр просто для удовольствия), но есть некоторые приемы, которыми я хотел бы поделиться с вами, чтобы сохранить как можно более низкие расходы. 1. Не тратьте деньги на добавки и суперпродукты.